Yo en tu caso llevaría solo el CV como dice Alvaro94 o
M.a.y. Si quieren preguntarte por el CV ya lo harán. Simplemente mientras respondas de manera coherente, sincera y dando las debidas explicaciones, no veo porque va a perjudicarte. Has trabajado como dices en la empresa familiar echando una mano, pues es que estabas echando una mano. ¿Cuanta gente ha trabajado en la empresa familiar echando una mano y estaba sin contrato?. Has trabajado sin contrato, que no por gusto, para costearte la universidad. Yo lo digo desde mi punto de vista y poniéndome en el pellejo de alguien que te entrevista, prefiero que me cuentes esto como lo has contado, a que me mientas.
El año pasado una chica de clase, había trabajado en la empresa familiar ayudando a sus padres, pero evidentemente no tenía contrato. Ni le preguntaron.
Ánimo, que has luchado por llegar hasta aquí y lo has conseguido. Ahora es cuando no te puedes venir abajo. Simplemente explícalo bien si te preguntan. Mucha suerte a todos, pero una plaza es mía!