Por lo que tengo entendido, el título lo tienes "oficialmente" en el momento en que pagas las tasas. No soy ningún experto en el tema pero es lo que he ido viendo por ahí.
4.4 En qué momento se incluye la información de datos de Títulos en los registros En los Registros de títulos no universitarios sólo se inscriben los títulos cuyas tasas han sido abonadas (la fecha de expedición del título, por lo general, es la fecha de pago de la tasa).
Fuente:
http://www.minetad.gob.es/telecomun...s/Titulos/RegistroDeTitulacionesOficiales.pdf
De todas formas, si has pagado (y por tanto obtenido el título) dentro del periodo de instancias, no vas a tener ningún problema. Un saludo.
Me edito para aclarar:
Según la publicación oficial de esta convocatoria:
https://www.policia.es/oposiciones/basica/2016/resolucion_boe.pdf
Para ser admitido a la práctica de las pruebas selectivas será necesario reunir, a la fecha de finalización del plazo de presentación de solicitudes, los siguientes requisitos:
[...]
h) Estar en posesión del título de Bachiller o equivalente.
Y dicho plazo eran veinte días naturales a partir del Sábado 23 de abril, si entras en ese plazo (que entras) todo bien.
Espero haber aclarado la duda.